Антибиотикам в птицеводстве нашли замену

Канадские специалисты в результате нового исследования пришли к выводу, что белок, который содержится в молоке, можно использовать для замены антибиотиков на птицефабриках.

Речь идет об эпидермальном факторе роста. Данное соединение отвечает за рост и развитие клеток. В организме птиц оно синтезируется через 21 день после вылупления. Именно поэтому специалисты хотели изначально вводить препарат на основе белка в яйца, но отказались от задумки.

Эксперимент показал, что эффективно работает и способ, основанный на добавлении белка в корм птиц. Это способствовало укреплению их кишечника, но других положительных эффектов от использования соединения ученые не обнаружили.