Кишечные бактерии могут способствовать ожирению

Доказано, что молекула дельта-валеробетаин влияет на уровень карнитина в организме человека, что напрямую ответственно за транспортировку жиров и набор лишнего веса. Эксперты изучили вопрос в процессе исследования организма крыс.

Подопытные животные не всегда отличались повышенным уровнем дельта-валеробетаина. Подобное заключение делали только в отношении грызунов с определенным микробиомом кишечника. В процессе эксперимента ученые кормили мышей жирной пищей и следили за их состоянием.

Выяснилось, что молекула дельта-валеробетаина снижала уровень карнитина и способствовала накоплению жиров в организме, что приводило к набору лишнего веса. Подобное происходит и с людьми. Среди подопытных с ИМТ более 30 уровень молекулы был на 40% выше, чем у добровольцев с нормальным индексом массы тела.