У тараканьего молока были обнаружены уникальные свойства

Международной команде ученых удалось определить последовательность кристаллического белка, который расположен в средней кишке тараканов. Специалисты обнаружили, что молоко таракана в четыре раза питательней молока коровы.

Во время исследования ученые обнаружили, что таракан-жук Diploptera punctata способен выкачивать молоко, которое содержит кристаллы белка, для кормления своего потомства. Для специалистов стал неожиданным тот факт, что один кристалл белка в молоке тараканов содержит в три раза больше энергии, чем один кристалл белка коровьего молока.

Чтобы воссоздать тараканье молоко в лаборатории, группа ученых решила упорядочить гены, которые ответственны за производство кристаллов белка.