Употребление жирной пищи снижает способность концентрироваться

Во время нового исследования обнаружилось, что один прием пищи с высоким содержанием насыщенных жиров способен помешать человеку сконцентрироваться.

Ученые сравнивали результаты теста на внимание у 51 добровольца. Первая группа испытуемых употребляла пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, а вторая – ела блюда, которые были приготовлены на подсолнечном масле.

Обнаружилось, что после приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров результаты теста оказались хуже. По словам ученых, это может указывать на связь между этой жирной пищей и мозгом. Предыдущие исследования показывают, что жирная пища может вызывать воспаление во всем теле.