Спортивное питание может заменить картофель

Новые научные исследования доказывают, что заменой дорогому спортивному питанию может стать обычный картофель.

В эксперименте, который проводили ученые, принимали участие 12 велосипедистов. Спортсменов эксперты разделили на три группы: первая группа употребляла углеводные гели во время двухчасового заезда, вторая – картофельное пюре, а третья – пила чистую воду. Во время эксперимента у добровольцев постоянно проверялась концентрация глюкозы и молочной кислоты в крови.

В результате эксперимента выяснилось, что картофель и специальные гели имеют одинаковый эффект для поддержания энергии во время интенсивной физической нагрузки. Уровень глюкозы в крови у добровольцев из двух первых групп был одинаковым.