Ученые рассказали, кому будет полезна вегетарианская диета

Американские исследователи заявили, что вегетарианская диета является крайне полезной для людей, у которых есть определенные проблемы с лишним весом. Такое питание может помочь в предотвращении развития диабета второго типа.

Группа экспертов из Вашингтона провела исследование, в котором приняли участие 75 человек с проблемами с лишним весом. При этом все они были практически полностью здоровыми, и ни у кого из них не был диагностирован диабет. Затем их разделили на две группы, участники одной группы в течение 16 недель питались фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми, а участники второй – придерживались привычного питания. Ученые постоянно следили за их состоянием здоровья и фиксировали изменения.

Выяснилось, что вегетарианская диета благоприятно влияет на состояние здоровья людей. Такое питание способствует снижению веса, снижению уровня сахара в крови и нормализации секреции инсулина.