Известно, в чем опасность западной диеты

Научные специалисты сообщили, что диета, состоящая исключительно в высококалорийной пище с повышенным содержанием сахара, негативно влияет на память.

Сотрудники Университета Маккуори в Сиднее провели исследование, направленное на изучение вреда от западной диеты. Известно, что всего неделя на таком питании способна заставить человека мечтать о сухих завтраках и шоколаде даже в те моменты, когда он сыт. Пища приводит к тому, что человеку становится сложнее сопротивляться своему желанию. При этом большое количество высококалорийной пищи с повышенным содержанием сахара негативно отражается на работе гиппокампа.

В ходе проведенного испытания ученые также убедились, что западная диета приводит к значительному ухудшению памяти. Пока причины такого влияния на гиппокамп не определены, однако планируется проведение дополнительных экспериментов.