Известно, как много пищевых отходов выбрасывают люди

Нидерландские специалисты разработали модель, использование которой показало, что на сегодняшний день количество пищевых отходов на одного жителя нашей планеты в два с половиной раза выше, чем считалось ранее.

Еще в 2005 году представители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН заявили, что треть всех пищевых продуктов остается несъеденной и выбрасывается. Спустя определенный период времени, ученые из Вагенингенского университета в Нидерландах проанализировали опубликованные данные и определили, что эксперты использовали неточную модель для анализа информации. Поэтому исследователи предложили собственную модель для оценки взаимосвязи между продовольственным достатком людей и количеством пищевых отходов.

Оказалось, люди выбрасывают гораздо больше пищевых продуктов, чем способны съесть.