Специалисты добавили селен, чтобы улучшить свойства базилика

Стало известно, что для улучшения полезности листьев базилика душистого необходимо лишь увеличить при его выращивании концентрации селена. В рамках эксперимента ученые убедились в эффективности предложенного способа.

Сотрудники Балтийского федерального университета имени Канта не так давно принялись изучать гидропонный метод, который сегодня активно используют для выращивания сельскохозяйственных растений. Они выяснили, что изменение элементного состава растений также способно изменить метаболизм и уровень биологически активных соединений, которые обуславливают пищевую ценность тех или иных растений. На примере базилика душистого эксперты выяснили, что если увеличить в нем концентрацию селена, его свойства будут только улучшены.

В результате эксперименты был получен более вкусный, ароматный и полезный базилик.