Пересоленный корм ухудшил когнитивные функции мышей

Эксперты из Вашингтона и Нью-Йорка провели эксперимент, в ходе которого доказали негативное влияние пересоленного корма на когнитивные функции мышей.

Вред соленой пищи доказан уже давно. Однако до сегодняшнего дня не было известно, как соль влияет на когнитивные функции. Именно поэтому американские ученые решили провести ряд экспериментов, чтобы разобраться с существующей гипотезой. Они кормили молодых самцов кормом с повышенным содержанием хлорида натрия, а затем окрашивали препараты их мозга антителами к фосфорилированному тау-белку. Оказалось, количество тау в коре полушарий увеличилось примерно в два раза. Также были зафиксированы заметные следы нейродегенерации.

Ученые отмечают, что основная роль в состоянии сосудов и нейродегенерации принадлежит оксиду азота. Именно в его отсутствие запускаются процессы, влияющие на уровень белка тау и на нарушение когнитивных функций.

Источник: nplus1.ru

Источник фото: https://www.asianscientist.com