Изучена польза картофеля для спортсменов

Ученые из Иллинойского университета выяснили, что для улучшения спортивных показателей спортсменам стоит чаще употреблять в пищу картофельное пюре. Оказывается, оно способно поддерживать уровень глюкозы в крови.

Обычно спортсмены уделяют очень много времени тренировкам. Они являются большой нагрузкой для организма, с которой он не всегда может справиться без дополнительной поддержки. В ходе исследования американские специалисты выясняли, что же нужно кушать спортсменам, чтобы улучшить свои спортивные показатели. Оказалось, для этого достаточно чаще включать в рацион картофельное пюре. Именно картофель, по мнению исследователей, является питательным и экономичным источником углеводов.

После проведения эксперимента с 12 спортсменами-велосипедистами авторы исследования убедились в достоверности своего предположения. Картофель действительно компенсировал усталость от вкусовых ощущений и улучшал физическую активность.

Источник: ekovolga.com

Источник фото: https://www.snopes.com