Назван сухофрукт, снижающий уровень сахара в крови

Как сообщает портал PubMed, людям с диабетом второго типа следует обратить особое внимание на изюм, помогающий держать под контролем уровень сахара в крови.

Группа исследователей уточнила, что данный продукт, богатый железом, клетчаткой и полифенолами, способствует снижению уровня глюкозы в течение двух часов после еды, оказывая положительное влияние на обменные процессы. В ходе эксперимента десять здоровых добровольцев придерживались типов питания с белым хлебом и порциями изюма в 69 и 28 граммов, причем результаты показали, что обе диеты с высоким содержанием изюма существенно снижали уровень сахара в крови и уменьшали инсулиновую реакцию по сравнению с белым хлебом.

Особое внимание эксперты уделили медицинским противопоказаниям, рекомендовав перед включением изюма в ежедневный рацион проконсультироваться с врачом.