Ученые рассказали, что кофе с сахаром смещает биологические часы

Как сообщает издание Science of Food, кофеин в сочетании с сахаром или искусственными подсластителями вносит изменения в циркадные ритмы, что показали результаты эксперимента на мышах, проведенного учеными Высшей школы биомедицинских наук и здоровья при Университете Хиросимы.

Было установлено, что в группе грызунов, получавших воду с кофеином и сахарином, период бодрствования увеличился в диапазоне от 26 до 30 часов, а у некоторых мышей ночная активность сменилась на дневную.

Исследователи отмечают, что эффект сохраняется даже в условиях полной темноты, подчеркнув, что кофеин и сахар посылают мозгу сигналы, активизирующие систему вознаграждения и высвобождающие дофамин.