Врач Сережина назвала новогодние блюда, полезные для здоровья

Как заявила врач Вера Сережина, представляющая медицинскую компанию «ЛабКвест», в качестве одного из наиболее полезных новогодних блюд выступает холодец, содержащий коллаген, благотворно сказывающийся на состоянии кожи, суставов и соединительных тканей.

Кроме того, пользу организму принесут блюда, в состав которых входят легкоусвояемые белки и витамины, а в качестве примера можно привести салаты с добавлением морепродуктов и нежирной рыбы. Особое внимание врач уделила фруктам, а именно ананасам, лимонам и грейпфрутам, которые не только украсят стол, но и поспособствуют пищеварительному процессу за счет ферментов и органических кислот.

Минимизировать негативные последствия от новогоднего застолья, как уточнила Сережина, можно за счет создания порций блюд заранее, смещая фокус внимания с жирных закусок в сторону овощей и зелени.