Ученые предупредили об опасности красного мяса

Как показали результаты исследования, проведенного американскими учеными, употребление красного мяса на регулярной основе может существенно повысить риск развития сахарного диабета второго типа.

Исследователи отмечают, что негативное влияние на организм оказывает как обработанный, так и необработанный продукт. В ходе эксперимента было установлено, что употребление 50 граммов ветчины или другого обработанного мясного продукта повышает вероятность развития диабета в течение десяти лет на 15%, а сто граммов необработанного продукта, в качестве примера можно привести небольшой стейк, повышают риск на 10%.

Особое внимание ученые уделили тому факту, что полученные результаты подчеркивают необходимость корректировки пищевых привычек с целью с целью минимизации риска развития целого ряда заболеваний.