Назван продукт для снижения давления

Как сообщает издание Journal of Clinical Nutrition, снизить давление и улучшить кровообращение, таким образом минимизировав риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, можно за счет включения в рацион несоленого арахиса.

В ходе исследования, проведенного американскими учеными, представляющими Университет Пердью, было установлено, что употребление арахиса каждый день в течение трех месяцев оказало благотворное влияние на здоровье 150 мужчин и женщин, задействованных в эксперименте. Врач-диетолог Ричард Мэттс предположил, что причина заключается в аргинине, содержащемся в арахисе в большом количестве, уточнив: «Потребление этот бобовой культуры показало заметное снижение среднего диастолического артериального давления у всех участников исследования».

Кроме того, арахис выступает в качестве источника марганца, ниацина, витамина E, клетчатки, магния, фолиевой кислоты, фосфора, меди, калия и магния, помогающих держать давление под контролем.