Ученые рассказали, употребление каких продуктов ускоряет старение

Ученые обнаружили, что к преждевременной смерти и ускорению старения клеток может привести чрезмерное потребление продуктов глубокой переработки.

Специалистами было изучено влияние ежедневного рациона на целостность генетического материала. Особое внимание эксперты уделили изучению теломеров, которые являются биологическими часами жизни клеток.

В результате исследования обнаружилось, что теломеры способны укорачиваться по причине старения и неправильного питания. Состояние теломеров ухудшается, и они начинают укорачиваться, если в день употреблять более трех порций продуктов глубокой переработки. Продуктами глубокой переработки являются продукты промышленного производства, которые имеют в своем составе усилители вкуса, красители и различные добавки.