В Саратовской области в продуктах питания была обнаружена кишечная палочка
В Саратовской области в твороге и мясном фарше была найдена кишечная палочка. Информация предоставлена региональным управлением Россельхознадзора.
Образцы продуктов для лабораторного анализа были отобраны инспекторами регионального управления Россельхознадзора.
Пробы проверялись в соответствии с государственными стандартами «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» и «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести».
Исследования, которые проводили работники отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории, показали, что в одной пробе творога и двух пробах говяжьего фарша содержатся бактерии группы кишечных палочек.