Назван оптимальный перерыв в еде для здорового старения

Увеличенный ночной перерыв между приемами пищи может быть связан с более здоровым старением. К такому выводу пришли ученые из Китая, изучив данные более 900 человек старше 60 лет. Анализ показал, что оптимальным оказался интервал в 13–14 часов между ужином и завтраком — за это время организм успевает восстановиться. Также важным фактором оказалось время еды: лучшие показатели здоровья наблюдались у тех, кто завтракал рано утром и ужинал до вечера.

Отклонения от этого режима связывались с худшими результатами. Исследователи объясняют эффект влиянием на биологические часы, регулирующие обмен веществ и уровень воспаления. Однако для окончательных выводов ученые считают необходимыми дополнительные исследования.