Исследования показали ограниченную пользу витамина C

Популярность витамина C как универсального средства от болезней постепенно снижается на фоне новых научных данных. Исследования показывают, что его роль в профилактике многих заболеваний переоценена. Хотя аскорбиновая кислота действительно важна для организма — участвует в синтезе коллагена, заживлении тканей и усвоении железа — ее влияние на здоровье ограничено. Регулярный прием добавок не снижает риск простуды, а лишь немного сокращает длительность симптомов при высоких дозах.

Также не подтверждено защитное действие против инфаркта, инсульта и онкологических заболеваний. При этом превышение доз может вызвать побочные эффекты. Специалисты отмечают: сбалансированное питание полностью покрывает потребность в витамине без необходимости приема добавок.