Названа диета, защищающая мозг от старения

Как сообщает издание Clinical Nutrition, группа немецких и американских ученых установила, что замедлить процессы старения головного мозга можно при помощи средиземноморской диеты, а именно за счет ее «зеленой» вариации.

В рамках эксперимента, в котором было задействовано 300 человек, было установлено, что данная диета, дополненная зеленым чаем и водорослями манкай, способствовала снижению уровня белков, имеющих непосредственное отношение к ускоренному старению мозга.

Исследователи отмечают, что полученный результат обусловлен высоким содержанием антиоксидантов и противовоспалительных веществ, поддерживающих здоровье нервных клеток и минимизирующих риск развития заболеваний, относящихся к категории нейродегенеративных.