Гериатр Прощаев назвал самый жирный орган в организме человека

Как заявил в интервью изданию «Газета.ру» эксперт социального проекта «Деменция.net» Кирилл Прошаев, самым жирным органом в человеческом организме является мозг, который на 75% состоит из воды, но если произвести перевод на сухое вещество, то получится, что количество жиров в нем находится на уровне 80%.

Специалист уточнил, что те, кто стремятся минимизировать количество жиров в рационе, а то и полностью исключить их, таким образом наносят вред мозгу, работоспособность которого в условиях жирового дефицита катастрофически снижается.

Особое внимание доктор медицинских наук уделил тому факту, что для подпитки мозга организм должен получать на регулярной основе полиненасыщенные жирные кислоты, в большом количестве содержащиеся в рыбе, растительных маслах, орехах и бобовых, а также глюкозу, необходимую для выработки нейромедиаторов и запуска целого ряда процессов.