Интервальное голодание замедляет старение мозга

Как сообщает издание Cell Metabolism, группа американских ученых, представляющих Университет Джона Хопкинса и Национальный институт старения, установила, что улучшить когнитивные функции у пожилых людей можно за счет интервального голодания и здорового питания.

В ходе эксперимента было задействовано 40 человек с ожирением и резистентностью к инсулину, что повышает риск ускоренного старения мозга и ухудшения когнитивных способностей. Было установлено, что оба типа питания приводят к снижению резистентности к инсулину, но более выраженными улучшения оказались в группе, придерживавшейся интервального голодания, о чем четко свидетельствует существенное снижение специфических биомаркеров резистентности к инсулину, найденных в нейронных внеклеточных везикулах.

Применительно к здоровью мозга, обе диеты привели к замедлению темпов его старения, особенно в случаях с передней поясной извилиной и префронтальной корой, имеющих критическое значение для исполнительной функции.