Назван продукт, снижающий уровень сахара в крови

Как сообщает Американское общество питания, в оливках обнаружено вещество, позволяющее минимизировать уровень сахара в крови и способствующее похудению.

В данном случае речь идет об эленоловой кислоте, стимулирующей выделение метаболических гормонов GLP-1 и PYY, отвечающих за регулирование чувства насыщения и уровня сахара в крови. В ходе эксперимента было установлено, что мыши, получавшие обозначенную кислоту, продемонстрировали значительное улучшение, причем степень эффективности природного вещества превзошла показатели целого ряда сертифицированных медицинских препаратов.

Уточнив, что концентрация эленоловой кислоты в оливках слишком низкая, чтобы употребление этого продукта привело к ощутимым эффектам, исследователи подчеркнули, что полученные результаты могут лечь в основу разработки недорогих препаратов, предотвращающих метаболические нарушения.