Микроводоросли помогли в создании нового пальмового масла

Исследователи из Наньянского технологического университета в Сингапуре сообщили, что им удалось разработать альтернативу пальмовому маслу.

Обычно при производстве пальмового масла используется пировиноградная кислота, которая входит в состав всех живых клеток. В процессе экспериментов ученые решили добавить к кислоте раствор с водорослями Chromochloris zofiniensis. Кроме того, специалисты заранее подвергли их воздействию ультрафиолетовых лучей для того, чтобы стимулировать процесс фотосинтеза.

После 14-дневной выдержки микроводоросли промыли, высушили и обработали метанолом. Таким образом, эксперты смогли разрушить связь между маслами и белком водорослей.