Специалисты рассказали, какая связь между формой кофейной чашки и вкусом напитка

Ученые решили выяснить, связан ли вкус кофе с формой чашки, в которой его подают.

309 добровольцев, которые приняли участие в эксперименте исследователей, помогли выяснить, почему капучино подают в широкой чашке, а эспрессо – в узкой. Участникам эксперимента показали фотографии чашек разной формы и спросили, какой вкус они ждут от напитка в конкретной посуде.

Результаты эксперимента показали, что большая часть опрошенных ожидает горького вкуса от кофе в узкой чашке, а в широкой – ожидается сладкий напиток. Исследование показало, что в зависимости от формы чашки люди по-разному воспринимают вкус напитка.