Ученые: употребление морепродуктов замедляет процессы старения организма

Ученые из Гарвардского университета смогли подтвердить теорию о том, что употребление морепродуктов замедляет старение. Результаты их исследования опубликованы в журнале BMJ.

По мнению специалистов, употребление рыбных продуктов дает антивозрастной эффект за счет содержащихся в них жирных кислот. Они установили, что именно омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты DPA, DHA и EPA оказывают наиболее сильный эффект.

Наибольшее количество этих соединений содержится в рыбе и рыбьем жире. Кроме того, ученые рассказали, что пожилые люди, которые регулярно употребляют рыбу и другие морепродукты, снижают риск сердечного приступа на целых 30%.