Исследование: Гены определяют влияние кофе на организм

Американские ученые выяснили, почему кофе по-разному воздействует на людей. Авторами исследования стали научные сотрудники Школы медицины Фейнберг, расположенной в Чикаго. С результатами исследования можно ознакомиться на страницах одного из профильных изданий.

Как известно, некоторые люди спокойно засыпают после вечерней чашки кофе, а у других этот напиток приводит к бессоннице. Во всем виноваты гены, считают ученые. Исследователи проанализировали взаимосвязь между геномом человека и химическими веществами, которые появляются в нашей крови после употребления этого бодрящего напитка.

В экспериментах были задействованы десять тысяч жителей стран Европы. Оказалось, что некоторые гены обладают лучшими способностями к переработке кофеина. Более того, от генов зависит и количество кофе, которое употребляет человек.